Speiseöl und Fette entsorgen - RESORTI-Blog

Speiseöl und Fette entsorgen

Auch im Privathaushalt fallen Speiseöle und -fette als Abfall an. Handelt es sich im Vergleich zur Gastronomie zwar um weitaus kleinere Mengen, gilt es bei der Entsorgung ebenfalls einige Punkte zu beachten.

Im RESORTI-Blog haben wir deswegen zusammengetragen, wie Sie Speiseöl und Fette richtig entsorgen.

10 Jahre RESORTIHinweis von RESORTI:
Bitte beachten Sie: Wir freuen uns zwar über Ihre Nachrichten rund um Müllentsorgung, nehmen allerdings keine Materialien zum Recycling an. Wenden Sie sich dafür bitte an Ihren örtlichen Müllentsorgungsbetriebe bzw. die Stadtverwaltung. Vielen Dank!

Was gehört zum Speiseöl?

  • Speiseöle
  • Speisefett
  • Fritteusenöle

Privat dürfen Sie nur handelsübliche Mengen wegwerfen, das heißt ein bis zwei Liter. Gewerbliche Anbieter wenden sich an professionelle Entsorgungsunternehmen.

Altes Speiseöl gehört in den Restmüll – nicht in den Abfluss

Der wichtigste Punkt vorab: Speiseöl gehört, auch in kleinen Mengen, nicht in den Ausguss oder in die Toilette! Das verstopft die Rohre massiv, lockt Ungeziefer an und führt zu Problemen im Klärwerk.

Sammeln Sie deshalb das Speiseöl, sobald erkaltet, in einer gut verschließbaren Flasche und wickeln Sie diese zusätzlich in Zeitungs- oder Küchenpapier ein. Diese werfen Sie dann einfach in den Restmüll. Durch das Einwickeln ist sichergestellt, dass das alte Speiseöl beim Verpressen im Müllwagen nicht ausläuft.

Drei Speiseölflaschen in Küche - RESORTI-Blog

Speiseöl in handelsüblichen Mengen entsorgen Sie in Flaschen über den Hausmüll. – RESORTI-Blog

Was ist mit Speiseöl in Glasgefäßen? Immerhin ist das Wegwerfen von Glasflaschen über den Hausmüll nicht ideal. Gleichzeitig aber dürfen in den Containern zur Altglasentsorgung nur leere Flaschen eingeworfen werden. Die beste Lösung: Füllen Sie das alte Speiseöl in Plastikflaschen um und entsorgen diese dann wie gewohnt über den Hausmüll.

Biodiesel aus Speiseöl: Wien macht es vor

Teilweise nehmen auch Annahmestellen Speiseöl an, oder es gibt spezielle Sammelkübel ein Sammelmobil. Der Grund dafür? Aus altem Speiseöl lässt sich Biodiesel erzeugen.

Die Stadt Wien zum Beispiel zeigt, dass sich diese Strategie lohnt. Der WÖLI (Wiener Ölsammelkübel) ist ein Drei-Liter-Behälter, den Privatleute bei Problemstoffsammelstellen und den „Mistplätzen“ (Wiener Bezeichnung für Altstoffsammelzentren) kostenlos abholen können.

2003 gestartet, kommen auf diese Weise mittlerweile jährlich ca. 320.000 kg Altspeiseöle und Fette zusammen. Daraus entsteht ungefähr die gleiche Menge Biodiesel – das spart über 880 Tonnen fossiles Kohlenstoffdioxid.

Biodiesel aus Speiseöl - RESORTI-Blog

Aus altem Speiseöl lässt sich Biodiesel erzeugen – RESORTI-Blog

So entsorgen Sie Speisefette richtig

Für alte Speisefette wie zum Beispiel aus der Fritteuse gelten die gleichen Regeln wie Speiseöle: Geben Sie die Reste, nachdem sie erkaltet sind, in eine Plastikflasche und werfen Sie diese in den Restmüll.

Andere Alternativen sind der örtliche Recyclinghof oder die oben angesprochenen lokalen Sammelkübel und -mobile. Diese nehmen in der Regel nämlich nicht nur Speiseöle, sondern auch alte Fett- und Frittierreste an.

Kann ich Speise- und Frittieröl auf den Kompost geben?

Nein, das sollten Sie nicht machen. Denn das alte Speiseöl riecht nicht nur unangenehm und bildet einen fettigen Film, sondern kann auch ernsthafte Schäden verursachen, wenn es ins Grundwasser gelangt. Und dafür reichen bereits vergleichsweise geringe Mengen.

Und übrigens: Aufgrund der relativ einfachen Entsorgung über die Restmülltonne oder mittels der Wertstoffhöfe gibt es aus unserer Sicht auch keinen Grund, altes Speiseöl im Garten bzw. über den Kompost zu entsorgen.

Martin Koch (c) RESORTIMartin Koch von RESORTI:
Sie haben weitere Fragen zur korrekten Entsorgung von Abfällen? Werfen Sie einen Blick auf unsere Seite „Welcher Müll in welche Tonne?“ Von Altpapier bis hin zu Sondermüll finden Sie dort wichtige Hinweise und nützliche Informationen.

Speiseöl-Recycling – was passiert mit Speiseöl- und Speisefettresten?

Wie auch in unserem Beitrag „Altöl richtig entsorgen“ festgehalten, ist es äußerst wichtig, diese beiden Ölarten getrennt zu entsorgen. Der Grund liegt in der weiteren Verwertung der Stoffe.

Denn falls das alte Speiseöl frei von Verunreinigungen ist, lassen sich dadurch Biodiesel, Biogas oder Futtermittel für Nutztiere herstellen. Ist dagegen eine solche Verunreinigung mit Mineralölen nicht auszuschließen, erfolgt die Verbrennung in geeigneten Anlagen.

Weitere Informationen über die Entsorgung und Abgabe von Speiseöl